Name: 西红柿萝卜荞麦面片汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 西红柿 1个; 白萝卜 100g; 鸡蛋 1个; 荞麦面片 150g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 2根; 水 适量

西红柿萝卜荞麦面片汤

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西红柿萝卜荞麦面片汤

时间:10分钟内

食材

西红柿 1个

白萝卜 100g

鸡蛋 1个

荞麦面片 150g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

西红柿洗净切丁。
步骤 2/10

白萝卜切小块，荞麦面片
步骤 3/10

锅里放油，先把白萝卜先炒一会。
步骤 4/10

再下西红柿翻炒。
步骤 5/10

放一点食盐炒匀。
步骤 6/10

放适量的水烧开。
步骤 7/10

鸡蛋打散，放一点点水和香葱搅拌好。
步骤 8/10

水开之后放入面片和适量的食盐，煮2-3分钟。
步骤 9/10

把鸡蛋液倒锅里等鸡蛋液凝固即可。
步骤 10/10

出锅开吃了。

小贴士

打散鸡蛋的时候里面放一点点水，鸡蛋会更嫩的。

发布于 2020-03-23

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