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卡通热汤面
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我不是懒狗

宝贝喜欢卡通的饼干,我就用饼干模具,做了一锅热汤面,哈哈!宝贝很高兴,特别爱吃呢!

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
清水 适量
葱花 适量
适量
鸡粉 适量
香油 适量
植物油 适量
饼干模具 6个
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉,加入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/11
    加入适量清水,活成较硬点的面团,静置10分钟。
  • 步骤 3/11
    西红柿切成块,切适量葱花。
  • 步骤 4/11
    锅中适量植物油,冒微烟,下葱花煸炒。
  • 步骤 5/11
    倒入西红柿,煸炒出汤汁。
  • 步骤 6/11
    倒入适量鱼露,继续煸炒。
  • 步骤 7/11
    锅中倒入大量清水,开大火,把水烧开。
  • 步骤 8/11
    把面团擀成0.2cm厚度的大面片。
  • 步骤 9/11
    用饼干模具,按压出各种图案。
  • 步骤 10/11
    水开后下入卡通面片。
  • 步骤 11/11
    出锅前加适量盐,鸡粉,香油,调味即可。
小贴士

面粉中加入一个鸡蛋,为防止面片煮制过程中粘连,而且面片煮熟特别劲道。面团要活的硬点,卡通图案就不易变形。

发布于 2019-12-30
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