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生菜鸭翅汤
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江南过客焦

最近苏城绿叶蔬菜的价格棒棒声攀升呀，老是想不通，为啥广东的绿叶蔬菜品种那么多，而且价格也不会贵的离谱，而苏州为啥品种就少得可怜啊，来去就这两三种？！想想，如果在汕头生活，随手可得的食材，我一定能够烹制出更多创意的菜式来呀。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭翅 500g
生菜 500g
葵花籽油 适量
盐 适量
清水 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：鸭翅和生菜。
  • 步骤 2/15
    生菜择洗干净，沥干，待用。
  • 步骤 3/15
    鸭翅等择洗干净，焯烫一下。
  • 步骤 4/15
    放入煮锅，加入1500ml的清水。
  • 步骤 5/15
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 6/15
    揭盖，熄火。
  • 步骤 7/15
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 8/15
    盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
  • 步骤 9/15
    时间到。
  • 步骤 10/15
    揭盖，断电。
  • 步骤 11/15
    汤汁倒入煮锅中。
  • 步骤 12/15
    倒入适量的葵花籽油。
  • 步骤 13/15
    放入适量的食盐。
  • 步骤 14/15
    放入生菜。
  • 步骤 15/15
    大火烧开，即可熄火，盛出享用。
小贴士

放入生菜后，汤汁一滚就要熄火，以免生菜煮过老。

发布于 2023-10-09
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