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娃娃菜鸭架汤
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鸭架汤以鸭骨架为主料，加入各种蔬菜如冬瓜、白菜、莲藕等，滋阴补虚作用尤著，汤中之才重健脾和胃，益血生肌。其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质，正常人常饮此类汤水，可收到强身保健、延年益寿之效果。我今天用的是家里冰箱里有点娃娃菜替代了白菜，味道也很好的。

时间:10-30分钟
食材
鸭架 250g
娃娃菜 200g
香油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭架放入砂锅中 放入适量的清水和姜片
  • 步骤 2/7
    娃娃菜一颗 洗净
  • 步骤 3/7
    改刀切条
  • 步骤 4/7
    鸭架汤开锅后 放入适量的盐
  • 步骤 5/7
    放入娃娃菜
  • 步骤 6/7
    继续炖煮五分钟左右 加入适量的香油
  • 步骤 7/7
    鲜美的汤就好了
小贴士

如果要想喝奶白的鸭架汤 大火烧开 小火煮30分钟左右 汤水就会变得白白的

发布于 2022-06-08
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