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肉末拌生菜
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生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜摘好洗净
  • 步骤 2/7
    猪肉剁碎，加盐拌匀
  • 步骤 3/7
    热锅下油，将猪肉先爆炒至仅熟后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，爆蒜头后将生菜倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许水和盐将生菜煮熟后盛起
  • 步骤 6/7
    原锅再下油，将爆炒过的猪肉倒进去，加生抽、蚝油调味后再加生粉水勾芡
  • 步骤 7/7
    然后将生菜铺在碟底，面上淋上肉末和酱汁即可
小贴士

因生菜可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净

发布于 2019-12-30
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