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胡萝卜烤肠丁
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黯然

儿子喜欢吃火腿肠、烤肠，大概因为这两种食材炒出来特别香，又易嚼烂，不会像肉一样剩半口菜渣在口里。但这些毕竟是肉制品，七七八八的添加剂太多，偶尔吃一两次还行。本来想的是胡萝卜、莴笋、烤肠各占三分之一的，那样炒出来也漂亮些，可莴笋实在只有一点点。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 半根
烤肠 半根
莴笋 小半根
油 适量
盐 少许
酱油 少许
葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜、烤肠、莴笋，洗净，切丁。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜用水煮至半熟。
  • 步骤 3/7
    起油锅，下胡萝卜和莴笋丁翻炒。
  • 步骤 4/7
    加少许盐炒匀。
  • 步骤 5/7
    莴笋半熟时加入烤肠丁，翻炒。
  • 步骤 6/7
    加少许酱油翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    翻炒至熟即可盛盘，洒少许葱花装饰。
小贴士

烤肠很咸的，盐要加在蔬菜丁里，并且少加些。

发布于 2020-03-30
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