Name: 莴笋炒虾球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 莴笋 200g; 鲜海虾 200g; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量; 蒜头 适量; 生粉 适量; 花雕酒 适量

莴笋炒虾球

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姆潭蚊负鼻

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莴笋炒虾球,清香又好吃!营养健康,解油腻,一看就会

时间:10-30分钟

食材

莴笋 200g

鲜海虾 200g

油适量

盐适量

鸡粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备材料
步骤 2/8

把虾去壳去头去虾线洗净
步骤 3/8

在虾仁的背后切一刀
步骤 4/8

用花雕酒和生粉奄一下
步骤 5/8

把莴笋去皮切丝
步骤 6/8

锅内热油炒香蒜头下虾球炒
步骤 7/8

炒到虾仁弯曲下莴笋丝炒匀
步骤 8/8

快速炒熟后下盐和鸡粉调味出锅

小贴士

莴笋是快熟品，下锅后只要大火快炒2-3分钟就可以了。炒过了口感就没那么爽脆了。

发布于 2019-12-31

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