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牛肉豆豉炒凉粉
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扑爬扑爬塞桽

好吃

时间:10分钟内
食材
红薯凉粉 500g
莴笋 100g
油 适量
盐 适量
牛肉豆豉辣酱 适量
鲜线椒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红薯凉粉一块
  • 步骤 2/11
    所有材：凉粉、莴笋、牛肉豆豉辣酱、线椒。
  • 步骤 3/11
    凉粉切成麻将块
  • 步骤 4/11
    莴笋切成和凉粉块大小的片，线椒切丁。
  • 步骤 5/11
    炒锅加油放入自制的香辣牛肉豆豉酱煸炒，香辣牛肉豆豉制作
  • 步骤 6/11
    放入凉粉煸炒，你会发现凉粉会逐渐变得透明。
  • 步骤 7/11
    凉粉炒到透明、表面起小泡，放入莴笋继续翻炒。
  • 步骤 8/11
    加生抽、盐调味。
  • 步骤 9/11
    出锅装盘
  • 步骤 10/11
    蒜泥、米醋、香油混合调一碗醋蒜汁备用
  • 步骤 11/11
    怕腻的配些醋蒜汁
小贴士

1、用不粘锅炒最好。

2、可以搭配自己喜欢不出水的蔬菜。

发布于 2020-02-17
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