白菜是最大众化的蔬菜,价格便宜,是人们爱吃的一种家常菜。冬天大白菜炖汤吃、夏天凉拌吃,都是极美味的。现在天气稍微转热,我就开始做一些凉拌菜下饭了,爽口解油腻,家里有买的香辣菜,直接吃感觉太辣了,这次和白菜一起凉拌,味道都中和了一下,非常好吃。
香辣菜根据自己能吃辣的程度放适量,由于它本身有咸味的,这里我就没放盐,口味重的可以适量添加盐。