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白菜煎包
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家常菜---白菜煎包
时间:30分钟-1小时
食材
白菜
半棵
猪肉
600g
面粉
2碗
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
酵母粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵
步骤 2/15
猪肉切成丁加入酱油腌一会。
步骤 3/15
葱姜剁碎。
步骤 4/15
白菜洗净剁碎挤干水分。
步骤 5/15
白菜,肉丁,葱姜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
步骤 6/15
面团发酵好了。
步骤 7/15
将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
步骤 8/15
取一个饼放入馅料。
步骤 9/15
包成圆包子。
步骤 10/15
全包好了。
步骤 11/15
不粘锅放入一点油,放入包子小火煎制。
步骤 12/15
煎至底部金黄。
步骤 13/15
加入适量水煮。
步骤 14/15
调一点水淀粉。
步骤 15/15
煮至水收干时加入一点水淀粉收干即可。
小贴士
加水的时候要加热水,加凉水会使发酵好的包子皮回缩,口感不好。
发布于 2020-03-30
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