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泰式蛋包什锦饭
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月光族uphold

看似复杂，其实只是配料多而已，操作过程倒是简单，成品美味可口，一直是女儿想吃的一款早餐，今早也让她如愿以偿了。

时间:10-30分钟
食材
牛里脊肉 150g
青豆 20g
胡萝卜 半根
洋葱 半颗
尖椒 1根
鸡蛋 3粒
蒜头 2粒
西红柿 1颗
米饭 250g
番茄酱 30ml
甜辣酱 适量
鱼露 10ml
生抽 5ml
味精 8g
白糖 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛肉切末
  • 步骤 2/16
    配料切小块，切小粒
  • 步骤 3/16
    米饭事先煮好
  • 步骤 4/16
    蒜头切末
  • 步骤 5/16
    油锅烧热入油爆香蒜末
  • 步骤 6/16
    倒入牛肉末炒熟
  • 步骤 7/16
    倒入配料翻炒
  • 步骤 8/16
    倒入米饭压碎
  • 步骤 9/16
    加番茄酱，生抽味精白糖鱼露翻炒
  • 步骤 10/16
    起锅装盘备用
  • 步骤 11/16
    鸡蛋打散
  • 步骤 12/16
    电饼铛烧热后倒入鸡蛋煎制
  • 步骤 13/16
    将饭放置一旁
  • 步骤 14/16
    一面盖上
  • 步骤 15/16
    表面撒上一层甜辣酱
  • 步骤 16/16
    来份拿铁，美味早餐开始
小贴士

1.配料可以按自己喜欢的放

2.佐料要按自己的饭量添加，因为我炒得比较多

3.鸡蛋煎制一个后再打一个，分开一粒一粒煎制，蛋皮量会平均

4.干饭煮干点比较好吃

发布于 2019-06-14
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