jxcaipu logo
猪肉虾仁丸子
9.3万 热度 160 收藏
孤月今心锐

猪肉和虾仁一起打成泥，做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的，以后应该也不会有超过它的了，因为以后我肯定都用这种配方来做肉丸子啦！

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
虾仁 150g
大葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净去皮切块
  • 步骤 2/6
    虾仁洗净
  • 步骤 3/6
    在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱
  • 步骤 4/6
    大成肉泥
  • 步骤 5/6
    调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉，成为肉馅。然后用虎口挤出丸子
  • 步骤 6/6
    保持水将开未开的状态，将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜，调入调味料，直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用，或者冷冻起来以备后用。
小贴士

丸子可以直接做成丸子汤，或者分袋冷冻，以后需要做汤或者炒菜时解冻使用。

发布于 2020-01-02
192
相关菜谱
写评论