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蔬菜虾仁披萨
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牧野-Y

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 200g
虾仁 100g
西兰花 100g
洋葱 100g
杏鲍菇 100g
牛奶 100g
酵母 5g
绵白糖 5g
盐 适量
温水 40g
披萨草 50g
马苏里拉奶酪 50g
番茄酱 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把酵母放温水中拌匀，放5分钟。
  • 步骤 2/12
    把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。 面粉200克、牛奶100克、白糖5克、盐3克。
  • 步骤 3/12
    和成光滑面团，盖上湿布发酵母。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。
  • 步骤 4/12
    剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。
  • 步骤 5/12
    备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。
  • 步骤 6/12
    面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。
  • 步骤 7/12
    烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。
  • 步骤 8/12
    入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。
  • 步骤 9/12
    放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。
  • 步骤 10/12
    放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。
  • 步骤 11/12
    入烤箱180度烤20分钟。
  • 步骤 12/12
    切块食用，美味哦。
小贴士

1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。

2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。

发布于 2020-01-02
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