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虾仁黄瓜
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危险男爵半香

虾仁和黄瓜的搭配就是很清新爽口，很适合小孩子和老年人吃，营养丰富，过年大鱼大肉面前，吃点黄瓜虾仁，解解腻，非常好！

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
黄瓜 2根
葱 3段
蒜 适量
盐适量 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜两根，洗干净，切成薄片，或者切成丁，一般是切成丁，我失误切的薄片哈哈
  • 步骤 2/7
    黄瓜切成薄片，虾仁洗干净放在碗里备着。
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜，下锅，油温还不是特别的热的时候，可以煸炒时间长一些，不宜放辣椒，会影响清淡的口味
  • 步骤 4/7
    虾仁先下锅，虾仁煸炒一会儿后依然是透明的，所以不好判断是否熟了，所以最好的办法是尝一下，哈哈
  • 步骤 5/7
    黄瓜片下锅，我妈妈说应该是黄瓜丁，管他呢，哈哈哈都是黄瓜，倒入一点蚝油，加一点点盐
  • 步骤 6/7
    大概继续翻炒一分钟，就可以了出锅了
  • 步骤 7/7
    出锅，装盘，不错吧
小贴士

黄瓜一定要炒的时间短一些，因为最好就是保留它的清爽，虾仁下锅也不宜太久

发布于 2020-01-08
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