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炸带鱼
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阿轴

带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，我便经常做给他吃。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
鸡蛋 2个
面粉 30g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼洗净，剪成小段
  • 步骤 2/7
    放料酒、盐、五香粉，腌10分钟
  • 步骤 3/7
    磕入鸡蛋
  • 步骤 4/7
    放面粉打匀
  • 步骤 5/7
    坐锅，放油
  • 步骤 6/7
    油热后，带鱼裹上面糊，放在油锅里炸
  • 步骤 7/7
    炸成金黄，捞出即可
小贴士

面糊不能太稀，不然挂不上糊。

发布于 2024-09-08
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