吉庆有鱼
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麦田稻莺袁哊常
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
将鲈鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。 -
步骤 2/9
双面划口。
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步骤 3/9
双面撒盐。
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步骤 4/9
淋上料酒。
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步骤 5/9
淋上蒸鱼豉油。
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步骤 6/9
切好葱姜蒜。
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步骤 7/9
将葱姜蒜塞入划口及鱼肚子里。换小些的盘子，扣严，腌制1小时。
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步骤 8/9
煮锅加水，鱼入锅蒸10分钟左右。
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步骤 9/9
出锅倒入盘中，再淋少许蒸鱼豉油即可享用。
小贴士
鱼身上划口，可以方便鱼充分入味。
蒸鱼的时间要视鱼的大小而定。
清蒸鱼最好选用活鱼。
发布于 2020-02-17
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