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鲜黄豆焖鱼
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certainty小珍珠

做这个菜的灵感是从电视上看来的，做法记不太清，但记得主食材就是鱼和黄豆，呵呵，于是今天刚好买了这两个食材，于是也就仿了一下，效果还真不错，因为是新鲜黄豆，不太久也熟透了，真方便！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
新鲜黄豆 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
香菜 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    毛豆去壳，取出豆子，这就是新鲜的黄豆啦！
  • 步骤 2/7
    草鱼肉厚片下切稍切，用盐腌一刻钟以上，并放些姜片和料酒去腥；
  • 步骤 3/7
    热油锅，下草鱼稍煎；
  • 步骤 4/7
    然后注入适量的开水；
  • 步骤 5/7
    加入备好的新鲜黄豆；
  • 步骤 6/7
    加入五香粉，然后盖盖焖15-20分钟左右；
  • 步骤 7/7
    最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用！
小贴士

因为腌鱼时有加盐，所以最后加盐时要适量，少放以免太咸。

发布于 2019-12-27
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