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鲫鱼萝卜汤
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刚毅

小时候都很少吃到鱼，可是现在人们却说要多给小孩吃鱼，第一次吃这道菜，是婆婆做的，用家乡自制的菜仔油煎制，家乡产的新鲜鲫鱼，吃了一次就不会忘的美味，以至于在外面吃的鱼总觉得比起家里的鱼总要缺少点什么。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 3条
白萝卜 1个
油 适量
盐 适量
料洒 适量
大葱 半根
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    清理干净鱼
  • 步骤 2/12
    葱姜洗好待用
  • 步骤 3/12
    在鱼身上两面分别划几小刀，用料酒和少量盐腌制五分钟
  • 步骤 4/12
    热油放鱼煎至两面金黄，
  • 步骤 5/12
    加入冷水后放进大葱和姜，这次火太大，鱼有点粘锅脱皮了
  • 步骤 6/12
    转入砂锅中火烧开
  • 步骤 7/12
    罗卜切片
  • 步骤 8/12
    水开后加入罗卜片
  • 步骤 9/12
    水开后加入罗卜片中小火煮三十分钟左右
  • 步骤 10/12
    加入盐再煮一分钟
  • 步骤 11/12
    放葱即可出锅了
  • 步骤 12/12
    用碗盛出
小贴士

好吃

发布于 2019-10-16
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