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香炒鹌鹑蛋
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第一次试着将鹌鹑蛋煎着吃，外焦里嫩，一口一个，简单撒上些许的葱花就很美味呢。

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 几个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    自动炒菜锅预热，倒入适量油，将鹌鹑蛋一个个打进去
  • 步骤 2/6
    盖上锅盖，将蛋煎至八成熟
  • 步骤 3/6
    淋入没过鸡蛋一半的水，加入适量盐
  • 步骤 4/6
    稍微搅拌至盐融化，盖上锅盖，烧至收汁
  • 步骤 5/6
    出锅前撒上葱花即可
  • 步骤 6/6
    香碰碰的开吃了
小贴士

1、不粘锅可以少放点油，一点都不沾呢，

2、鹌鹑蛋比较小，容易熟，盖锅盖焖一分钟即可，太久了鸡蛋不嫩了，影响口感。

3、水不要放太多哦，能让盐均匀融化即可。

发布于 2019-11-26
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