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香炒鹌鹑蛋
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第一次试着将鹌鹑蛋煎着吃,外焦里嫩,一口一个,简单撒上些许的葱花就很美味呢。

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 几个
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    自动炒菜锅预热,倒入适量油,将鹌鹑蛋一个个打进去
  • 步骤 2/6
    盖上锅盖,将蛋煎至八成熟
  • 步骤 3/6
    淋入没过鸡蛋一半的水,加入适量盐
  • 步骤 4/6
    稍微搅拌至盐融化,盖上锅盖,烧至收汁
  • 步骤 5/6
    出锅前撒上葱花即可
  • 步骤 6/6
    香碰碰的开吃了
小贴士

1、不粘锅可以少放点油,一点都不沾呢,

2、鹌鹑蛋比较小,容易熟,盖锅盖焖一分钟即可,太久了鸡蛋不嫩了,影响口感。

3、水不要放太多哦,能让盐均匀融化即可。

发布于 2019-11-26
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