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皮蛋烩娃娃菜
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俅伤涡呈俺

好吃

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 200g
皮蛋 1只
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
白砂糖 1勺
蒜头 6瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    娃娃菜切成条，皮蛋切粒，蒜头切片
  • 步骤 3/12
    油锅烧热下蒜头爆香
  • 步骤 4/12
    此时放入娃娃菜一起煸炒
  • 步骤 5/12
    加入一茶匙盐
  • 步骤 6/12
    一茶匙糖
  • 步骤 7/12
    适量的水
  • 步骤 8/12
    放入皮蛋
  • 步骤 9/12
    再加入一茶匙的生抽调色。
  • 步骤 10/12
    加入一汤匙的蚝油
  • 步骤 11/12
    然后把娃娃菜取出，锅内剩皮蛋汁时，加入生粉水勾芡
  • 步骤 12/12
    把勾好芡的皮蛋汁淋到娃娃菜上面，即可。
小贴士

如果不喜欢吃皮蛋，可以放肉末或虾干都行，味道一样很鲜美。

发布于 2019-11-26
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