炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜 - 炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜的做法,炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜怎么做好吃,炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜

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好吃

时间:10分钟内

食材

基围虾 150g

皮蛋 1枚

娃娃菜 300g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

准备食材。
步骤 2/14

温锅、凉油、大火爆炒娃娃菜梗。
步骤 3/14

倒入菜叶爆炒。
步骤 4/14

注入高汤烧1分钟。
步骤 5/14

搁盐调味，炒匀后装盘备用。
步骤 6/14

锅洗净、小火煸香生姜、大蒜子
步骤 7/14

倒入基围虾煸炒。
步骤 8/14

注入料酒。
步骤 9/14

放入皮蛋煸炒。
步骤 10/14

放入红椒煸炒。
步骤 11/14

注入高汤。
步骤 12/14

搁盐调味。
步骤 13/14

搁适量生抽炒匀。
步骤 14/14

将皮蛋基围虾直接盖在娃娃菜上即可。

小贴士

皮蛋用刀切易粘，用线绳切就不会了。如没有高汤就用水也有一好吃。

发布于 2019-11-26