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青椒皮蛋
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家里还有几个皮蛋放了好久,再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了,哈哈~
时间:10分钟内
食材
皮蛋
3个
青椒
1根
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
芝麻
适量
蒜
2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
皮蛋剥壳洗干净,用热水烫一下
步骤 2/9
蒜洗干净备用
步骤 3/9
蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料
步骤 4/9
继续加入醋和生抽,再加一点点热水
步骤 5/9
将皮蛋切成一切四份,装盘摆好
步骤 6/9
将调好的醋汁浇在皮蛋上面
步骤 7/9
青椒切成碎末
步骤 8/9
青椒撒在皮蛋上面,在放上辣椒
步骤 9/9
锅里烧一点油,油热之后浇在辣椒上,然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~
小贴士
最后一步,也可以用香油代替熟油
发布于 2020-07-14
280
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