手撕鸡腿
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为了方便儿子食用，特意弄的这个造型。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡腿清洗干净后，用牙签插洞洞，方便入味 -
步骤 2/9
料酒、生抽、鸡粉、香葱段、少量盐拌匀调汁
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步骤 3/9
再把鸡腿放入腌制1小时，或者更长时间
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步骤 4/9
装盘，上锅蒸熟
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步骤 5/9
用筷子插入鸡腿肉肉最厚的地方，没血水流出为熟
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步骤 6/9
待凉后，用手撕小块
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步骤 7/9
胡萝卜、蒜苗切碎备用
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步骤 8/9
炒锅热油，把蒜头、胡萝卜碎放入爆香，再加入鸡精、蚝油炒匀
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步骤 9/9
炒好的蒜头淋上鸡腿块上面，再入葱丝即可
小贴士
鸡腿腌时间长些，更入味、好吃。
发布于 2019-11-25
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