鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。之前在外边吃照烧鸡腿饭,觉得很好吃,这次跟着老杨学习的照烧鸡腿,觉得比外边的还好吃,味道真是一级棒呢!用来配米饭,真是是吃到撑啊……有些遗憾的是老杨用了米酒,我让优优爸买,结果他忘记了,于是就没放,虽然一样很好吃,但是下回还是试试加了米酒的,肯定会更好吃的!
鸡肉最少提前腌制一个小时,腌制一夜更好