Name: 盐焗鸡粉蒸鸡腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡腿 1个; 盐焗鸡粉 20克; 料酒 1汤匙; 姜丝 适量; 小葱 适量; 芝麻油 适量

盐焗鸡粉蒸鸡腿

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思域flap

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盐焗鸡很多人都喜欢吃，但传统的盐焗鸡做法也越来越少了，因为盐焗鸡粉确实是很方便而且味道也不错，盐焗鸡粉搭配芝麻香油那是绝配吖，腌了个鸡腿蒸着吃很好吃

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 1个

盐焗鸡粉 20克

料酒 1汤匙

姜丝适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备材料，葱切段姜切丝
步骤 2/7

鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀
步骤 3/7

淋上芝麻香油，抹匀
步骤 4/7

包上保鲜膜，腌制至少4小时，腌制过夜最好
步骤 5/7

冷水下锅蒸，大火烧开后改中火
步骤 6/7

蒸约15分钟，关火继续焖5-8分钟
步骤 7/7

把蒸好的鸡腿泡进冰水了，再斩块食用

小贴士

蒸好的鸡腿泡一会冰水鸡皮会比较爽脆

发布于 2020-07-29

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