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香芋鸡翅
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孤单

我爸爸在我小学的时候，就因为意外离开，到现在都有10几年，对爸爸喜欢吃什么真的不是很了解，很遗憾没机会好好孝顺他，做好吃的给他吃。最有记忆就是爸爸很喜欢做美食呢，小时候仲喜欢站在旁边看爸爸做饭呢。那时候还小，也没学到什么。就会做一些简单的家常菜。我妈妈不是很会做饭，我的厨艺都是自己摸索的，如果爸爸还在，我想我的厨艺会更好呢。芋头鸡翅，很香很下饭，下酒应该也不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
香芋 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮切块，鸡翅斩件，姜切片。
  • 步骤 2/8
    先将芋头用油溜一溜。
  • 步骤 3/8
    把鸡翅放入锅里煎一煎。
  • 步骤 4/8
    加入料酒爆香。
  • 步骤 5/8
    加入生抽和老抽上色，加点糖，盐。
  • 步骤 6/8
    .倒入清水煮开。
  • 步骤 7/8
    倒入香芋中火焖。
  • 步骤 8/8
    焖到汁变稠，大火收一下汁就可以了。
小贴士

1.芋头先用油溜一下，这样焖起来就不容易散。

发布于 2019-11-15
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