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脆皮香辣鸡
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柚花离海又安

鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。鸡翅有好多做法,红烧.可乐等.前天去超市发现了这种料,超级简单,味道还不错,不防大家试一试.

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 300g
油 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
配料 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅解冻.
  • 步骤 2/8
    配料.
  • 步骤 3/8
    一定要切掉翅尖.放上葱.姜.八角,料酒.腌二小时以上.
  • 步骤 4/8
    腌好后把上面的配料全部清理干净.一点也不能留.
  • 步骤 5/8
    再倒入脆皮香辣鸡配料,让鸡翅全部沾满.
  • 步骤 6/8
    油加热,烧至6成熟.
  • 步骤 7/8
    把鸡翅放进去炸至金黄.要不停的翻.
  • 步骤 8/8
    大约炸10分钟左右,出锅.
小贴士

鸡翅腌好后把上面的配料全部清理干净.一点也不能留.不然炸出来全是八角的味道.一定要切掉翅尖,好多人说鸡小时候打针都在翅尖处打.

发布于 2019-11-15
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