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红烧烤翅
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郭襄monarch

换烤箱这么久,第一次做鸡翅,真方便,烤出来超级棒,做鸡翅也很简单了,只要前天晚上腌制好,第二烤就可以了。我麦芽糖放得不够,不够甜,我喜欢偏甜

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8个
生抽 适量
适量
老抽 适量
冰片 适量
适量
麦芽糖 适量
糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅洗干净,沥干水分,姜切片。
  • 步骤 2/11
    加入生抽,老抽,冰片糖粉,麦芽糖。
  • 步骤 3/11
    充分抓匀腌制。
  • 步骤 4/11
    放入保鲜袋,冷藏一晚。
  • 步骤 5/11
    把鸡翅放烤架上,鸡翅尖用锡纸包着。
  • 步骤 6/11
    放入预热好烤箱220度15分钟,中层,下次放烤盘,烤盘要铺锡纸。
  • 步骤 7/11
    15分钟后拿出。
  • 步骤 8/11
    刷上腌制鸡翅的汁。
  • 步骤 9/11
    再放入烤箱烤10分钟。
  • 步骤 10/11
    刷上腌制汁翻过来烤10分钟。
  • 步骤 11/11
    喜欢甜的最后可以刷上一层蜂蜜烤2分钟。
小贴士

要腌制时间长一些才入味,口味按自己喜欢的调。

发布于 2019-11-25
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