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无油版红烧鸡翅
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十九度软

所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦,这鸡翅中最爱的就是翅中,怎么烧都爱吃,最简单的做法就是红烧了,也是很家常的做法。一次做了8个,说实话,一个人都能解决了一盘,还吃不腻,吃了还想吃。这连日的阴雨天,做啥复杂的也不想弄,就简简单单弄个鸡翅,关键是好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
适量
老抽 少许
生抽 少许
少许
少许
料酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅提前从冷冻中拿出解冻,新鲜的就不需要这步啦,然后清洗干净
  • 步骤 2/7
    鸡翅上两面都划上两刀
  • 步骤 3/7
    盆里放入姜(有葱也可以放少许葱)料酒腌制,注意翻面
  • 步骤 4/7
    腌制好的鸡翅取出,平底锅煎
  • 步骤 5/7
    注意翻面,煎到两面金黄出油
  • 步骤 6/7
    加入适量老抽,生抽翻炒,少许糖,再加入适量清水
  • 步骤 7/7
    收到汤汁浓稠
小贴士

煮的时候用中小火,最后收汁用大火,注意最后翻炒一下!

发布于 2019-10-15
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