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无油版红烧鸡翅
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十九度软

所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦，这鸡翅中最爱的就是翅中，怎么烧都爱吃，最简单的做法就是红烧了，也是很家常的做法。一次做了8个，说实话，一个人都能解决了一盘，还吃不腻，吃了还想吃。这连日的阴雨天，做啥复杂的也不想弄，就简简单单弄个鸡翅，关键是好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
盐 适量
老抽 少许
生抽 少许
姜 少许
糖 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅提前从冷冻中拿出解冻，新鲜的就不需要这步啦，然后清洗干净
  • 步骤 2/7
    鸡翅上两面都划上两刀
  • 步骤 3/7
    盆里放入姜（有葱也可以放少许葱）料酒腌制，注意翻面
  • 步骤 4/7
    腌制好的鸡翅取出，平底锅煎
  • 步骤 5/7
    注意翻面，煎到两面金黄出油
  • 步骤 6/7
    加入适量老抽，生抽翻炒，少许糖，再加入适量清水
  • 步骤 7/7
    收到汤汁浓稠
小贴士

煮的时候用中小火，最后收汁用大火，注意最后翻炒一下！

发布于 2019-10-15
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