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无油版可乐鸡翅
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镜捞铀导盗

平常烧菜，不管荤素都要放油。偶尔看到人家烧鸡翅不放油，我也试试，果然可以。鸡翅肥肥的，本身就有不少油啦，可以省掉煎的油了。少吃油，更健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
可乐 半瓶
盐 适量
料酒 适量
生姜 几片
生抽 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅子洗净。 鸡翅洗净，两面都划一刀。 把鸡翅放入锅里，铺平，开小火慢慢煎。
  • 步骤 2/5
    正面煎完，煎反面。两面都稍微煎一下。 加入料酒，生姜，翻炒一下。
  • 步骤 3/5
    加入生抽、老抽适量。
  • 步骤 4/5
    倒入半瓶可乐，加适量盐。 盖上锅盖，中火炖煮。
  • 步骤 5/5
    收汁后即可盛起装盘。
小贴士

鸡翅属于白肉，容易熟，不要炖很久，不然肉就老了。

鸡翅洗净，两面都划一刀，这样更容易吸收汤汁，更入味。

发布于 2019-10-22
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