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无油可乐鸡翅
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澈叶蓝凌赵

可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。每次孩子回来,可乐鸡翅是必点的美味,这次做了无油版的可乐鸡翅,感觉油腻感减少了,口感更好!

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 10个
无糖可乐 1瓶
葱姜 适量
适量
老抽 5ml
生抽 15ml
白酒 5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    鸡翅洗净在上面均匀的划上几道。
  • 步骤 3/11
    平底锅放入鸡翅中小火煎至,不放油
  • 步骤 4/11
    直到鸡翅出油两面微黄。
  • 步骤 5/11
    再把葱姜放入煎至出香味。
  • 步骤 6/11
    加入白酒出香
  • 步骤 7/11
    加入老抽,生抽。
  • 步骤 8/11
    再加入可乐。可乐漫过鸡翅为好。
  • 步骤 9/11
    加盖大火煮开,中火烧制。
  • 步骤 10/11
    汤汁半干加盐调味。
  • 步骤 11/11
    最后大火收汁浓稠即可。
小贴士

把鸡翅上面划花刀可以让几次更好的入味。

发布于 2020-09-29
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