无油可乐鸡翅 - 无油可乐鸡翅的做法,无油可乐鸡翅怎么做好吃,无油可乐鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

无油可乐鸡翅

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七色花爱恋雨阳

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近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光，这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念，起码买来的食材可以看着是新鲜的，做出的味道是家人喜欢的。

　　今天把可乐鸡翅做成了无油版的，用不粘锅真的很方便，做出的成品鲜香不油腻，大受家里的小朋友喜欢。

时间:10-30分钟

食材

鸡翅中 450g

可乐 200ml

姜 1小块

蒜 3瓣

生抽 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。。
步骤 2/9

准备好可乐，姜丝和蒜粒。
步骤 3/9

不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
步骤 4/9

一面煎黄后翻过来煎另一面。
步骤 5/9

把姜蒜加入煸香出味。
步骤 6/9

倒入适量生抽和几滴老抽。
步骤 7/9

接着倒入可乐。
步骤 8/9

大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。
步骤 9/9

最后打开盖子大火收汁即可。

小贴士

煎鸡翅的时候火不要开的太大了，以免把鸡翅煎焦，影响口感。

发布于 2023-01-06