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可乐鸡翅
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孩子们的最爱，简单快手～不用油的可乐鸡翅。

食材
鸡翅中 适量
可乐 一瓶
盐 一勺
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡翅中常温解冻。
  • 步骤 2/16
    开水中焯水约三分钟左右，去腥和去除血沫。
  • 步骤 3/16
    捞出过一下凉水，控干水分。
  • 步骤 4/16
    在鸡翅正面这样轻轻划三刀，为了更入味儿。
  • 步骤 5/16
    平底锅开小火，放入鸡翅。
  • 步骤 6/16
    鸡翅可以煎出少量油，煎成这样表面微黄就可以。
  • 步骤 7/16
    翻面煎另一面。
  • 步骤 8/16
    煎好后倒入可乐。
  • 步骤 9/16
    可乐的量没过鸡翅就可以了。
  • 步骤 10/16
    加一小勺盐。
  • 步骤 11/16
    加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。
  • 步骤 12/16
    转中火烧开，撇去上面的浮沫。
  • 步骤 13/16
    收汁，要保留少量汁。
  • 步骤 14/16
    摆盘后用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上。
  • 步骤 15/16
    色泽诱人的可乐鸡翅。
  • 步骤 16/16
    简单快手的一道美味。
发布于 2018-08-25
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