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可乐鸡翅
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美,色泽红亮,是深受小朋友们欢迎的一道菜。也可以说是鸡翅做法的经典菜。
时间:10-30分钟
食材
鸡翅
500g
可乐
200ml
生抽
1勺
盐
2g
糖
1勺
料酒
1勺
葱姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡翅洗净,在上面划上两刀。
步骤 2/8
把煎锅烧热。
步骤 3/8
把鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
步骤 4/8
煎至一面金黄后翻另一面继续煎至金黄。
步骤 5/8
煎至两面金黄后烹入料酒,加入葱姜。
步骤 6/8
放入少量的生抽 盐和糖。
步骤 7/8
加入可乐没过鸡翅,烧开转中小火。
步骤 8/8
烧至汤汁粘稠即可。
小贴士
这道菜不放一滴油的,煎至鸡翅时,一面煎结痂金黄再煎另一面。生抽要少放,以免颜色发黑。
发布于 2023-12-30
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