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自动锅版可乐鸡翅
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英朗十九之夏

在刚毕业时，我手上只有电饭锅，周末时用它做饭、做菜、煮汤都是常事，其中可乐鸡翅就是这样一道用电饭锅做的菜了，自动煮饭功能就可以完成。这次用自动锅的收汁黄焖鸡功能，出品很出色，收汁颜色很漂亮。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 250g
可乐 300ml
生抽 1大勺
花生油 1小勺
薄荷叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备：鸡中翅、生抽、可乐。
  • 步骤 2/8
    鸡中翅用清水清洗2遍。
  • 步骤 3/8
    锅内胆倒入1小勺花生油。
  • 步骤 4/8
    鸡翅表皮朝下放入锅内。
  • 步骤 5/8
    浇上1大勺生抽，倒入300毫升可乐。
  • 步骤 6/8
    盖锅盖，启动收汁黄焖鸡功能。
  • 步骤 7/8
    干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
  • 步骤 8/8
    继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源，盛出装碟，装饰薄荷叶。
小贴士

1、鸡中翅可以买冰冻或新鲜的，冰冻的需要提前解冻、清洗。

2、自动锅提示干锅时需要及时处理，兜底铲几下。

3、250克的鸡中翅不需要完全30分钟烹饪时间，请依据上色及收汁情况适当调整时间。

发布于 2022-08-22
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