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电压力锅版可乐鸡
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忇筱园春色暨春

一向喜欢吃鸡，又懒得炒，干脆用了个懒法子。在家炒鸡的时候喜欢乱炖，把各种喜欢的食材都放进去来个大杂烩，就是这样。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，可温中益气，补精添髓。

山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

西红柿清热止渴，养阴凉血、生津止渴。

辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

食材
土鸡 半只
西红柿 1个
山药 200g
油 少许
可乐 适量
红烧酱油 1勺
老抽 1勺
姜 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    开水烫一下西红柿
  • 步骤 2/9
    剥皮切块捣成泥
  • 步骤 3/9
    鸡肉冷水下锅
  • 步骤 4/9
    煮开后撇去浮沫
  • 步骤 5/9
    将鸡肉、西红柿泥、山药、可乐、酱油、姜片放入电压力锅内胆
  • 步骤 6/9
    调到鸡肉类煮20-30分钟
  • 步骤 7/9
    锅中放少许油，炒辣椒和青椒
  • 步骤 8/9
    将鸡肉倒入锅中炖10-20分钟
  • 步骤 9/9
    盛出之后晚饭就大功告成啦
小贴士

辣椒不要放入压力锅，否则压软了之后很难吃

发布于 2024-09-14
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