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鸡肉炖土豆
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precede饼干

这鸡肉可是正宗的走地鸡，公公从老家来，自己家里养的，已经做了好几回吃了，板栗，土豆，清炖肉质特别结实，肉味也十分的香甜，这次用来炖土豆粉粉的，肉香味互相渗透真是好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
土豆 3个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉切块（老家带的，切好后炒过油的，冷藏，吃的时候解冻）
  • 步骤 2/7
    土豆削皮后切块。
  • 步骤 3/7
    油热后，放入生姜，大蒜炒香，在放入鸡块翻炒，放入盐和少量的酱油
  • 步骤 4/7
    炒香后放入适量的水。
  • 步骤 5/7
    放入高压锅中炖上30分钟（走地鸡肉质比较结实，炖下会软烂）
  • 步骤 6/7
    炖好的鸡肉放入砂锅中，这时在放入土豆块一起炖煮。
  • 步骤 7/7
    大火烧开后，小火炖上20分钟即可。
小贴士

鸡肉比较结实用电压力锅炖煮下容易软烂。

发布于 2019-11-22
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