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猴头菇炖鸡
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光明磊落

其营养价值高，肉嫩，味鲜美

时间:1-2小时
食材
猴头菇 100g
鸡肉 250g
味精 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    猴头菇发一天，期间多换几次水
  • 步骤 3/6
    鸡肉焯水洗干净备用
  • 步骤 4/6
    发好的猴头菇挤干水分放入炖盅
  • 步骤 5/6
    将焯水后的鸡肉也放入炖盅，加入姜块，再加入适量的水
  • 步骤 6/6
    接着放入隔水炖，最后出锅后放演，味精调味即可
小贴士

猴头菇与芝麻、菊花同食易中毒。猴头菇一定要发透，不然容易有苦味。

发布于 2020-01-09
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