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猴头菇炖鸡
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爆炸醋坛子
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时间:1-2小时
食材
猴头菇 1-2颗
鸡 半只
枸杞 适量
姜片 适量
桂圆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡切块，把鸡飞水
  • 步骤 2/6
    把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
  • 步骤 3/6
    放入猴头菇
  • 步骤 4/6
    大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
  • 步骤 5/6
    放盐调味，成品
  • 步骤 6/6
    要是怕多油可以把鸡皮去掉
小贴士

猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味

发布于 2018-11-17
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