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腰果玉米炒鸡丁
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橘殃永昌

喜欢吃鸡肉，可以用鸡肉做很多好吃的菜菜，这个腰果鸡丁是我很喜欢的，女儿不下喜欢吃黄瓜，但这样炒出来的黄瓜她可是吃了不少，看女儿吃的好，我就开心了。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
黄瓜 100g
胡萝卜 50g
玉米粒 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉切好
  • 步骤 2/13
    鸡丁上撒干淀粉搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    裹好淀粉的鸡丁下锅过水后沥干水备用
  • 步骤 4/13
    黄瓜切丁备用
  • 步骤 5/13
    胡萝卜切丁备用
  • 步骤 6/13
    玉米粒清洗备用
  • 步骤 7/13
    锅中加适量的油先炒腰果
  • 步骤 8/13
    过油的腰果捞出备用
  • 步骤 9/13
    捞出腰果后炒胡萝卜丁
  • 步骤 10/13
    接着放入黄瓜丁炒一会
  • 步骤 11/13
    之后加鸡丁炒一会
  • 步骤 12/13
    然后加玉米粒和盐翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    最后出锅前把之前炒好的腰果倒入锅中
小贴士

鸡肉过水后有5成熟了，所以先炒生的黄瓜和胡萝卜。出锅前加过油腰果脆脆的好吃。

发布于 2020-01-09
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