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香炒鸡丁
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惊恐fantastic

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 1块
胡萝卜 1个
洋葱 1个
油 适量
盐 1茶匙
酱油 10g
白糖 10g
料酒 2茶匙
蚝油 2茶匙
醋 少许
水淀粉 3茶匙
红辣椒 4个
葱花 15g
花生 适量
青椒 1/2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备鸡胸肉
  • 步骤 2/7
    准备其它配料，分别切丁，放入盘子里备用。
  • 步骤 3/7
    鸡肉切成小丁，裹上面粉
  • 步骤 4/7
    锅中烧油，加入裹好的鸡肉丁油炸至金黄即可出锅沥油。
  • 步骤 5/7
    6.锅中留底油，小火炒至葱花和红辣椒出香味，加入胡萝卜丁，继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    依次加入剩余配料（除了花生之外）。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后加入调味料花生米，勾芡即可。
小贴士

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用

鸡肉

，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

发布于 2019-12-31
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