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腊肉木耳
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起码子达人

前段时间，买了条五花肉又没吃，就盐了一晚上之后晾了起来，最后就成了腊肉了，很简单没有花心思的腌制，主要想到回家过年的时候，老家已经准备好了腊肉，所以自己就没有腌制，这就算个风干的肉吧！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 400g
木耳 200g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉切片。
  • 步骤 2/6
    干木耳泡发备用。
  • 步骤 3/6
    将肥点的腊肉下锅煸炒出油，在放入瘦腊肉翻炒。
  • 步骤 4/6
    放入木耳继续翻炒（炒的时候木耳会发出鞭炮一样的炸声）
  • 步骤 5/6
    放入适量的盐，酱油，老抽！
  • 步骤 6/6
    放入拍扁的青椒翻炒3-5分钟即可出锅！
小贴士

炒木耳的时候小心点，会发出很大的声音怪吓人的。（上次看到过怎么防止木耳炸，忘记怎么弄了）

发布于 2019-11-21
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