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腊肠木耳炒山药
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之之之之-

山药有两种，一种面的一种脆的，面的做法相对来说多一些，而脆的我觉得炒着吃好一些，今天我用脆山药跟木耳和腊肠一起炒。山药这个东西炒来吃总感觉没啥味道，所以我最后加了点香菜末，还挺提味的，感觉挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
山药 500g
木耳 适量
葱姜 适量
香菜 适量
腊肠 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先将山药洗干净去皮
  • 步骤 2/11
    先破开两半在切片
  • 步骤 3/11
    将木耳用温水泡2小时摘去老根洗干净撕成小块
  • 步骤 4/11
    将煮熟的自制腊肠切片，葱姜切片备用
  • 步骤 5/11
    炒锅烧热后加入玉米油，下切好的腊肠煸炒
  • 步骤 6/11
    煸炒一会儿加入葱姜片
  • 步骤 7/11
    葱姜出了香味以后加入山药片
  • 步骤 8/11
    将撕好的木耳倒进去
  • 步骤 9/11
    加入适量盐，翻炒2分钟
  • 步骤 10/11
    切点香菜末备用
  • 步骤 11/11
    出锅装盘将香菜末撒在上面就行了
小贴士

给山药去皮时一定要带手套呀，不然痒呀痒呀。

发布于 2019-10-16
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