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木耳炒山药
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木耳和山药都是我的大爱，习以为常也就不拍菜谱了。这道菜应该是黑白配那个月做的，后来出去玩了没有发。我挺喜欢乐在厨房每个月的活动，自然而然的去想着拍菜谱，否则一忙起来就忘记菜谱啦！生活中都知道五色补五脏，赤，青，黄，白，黑对应心，肝，脾，肺，肾，还对应夏，春，长夏，秋，冬，每个季节去对应补益，还会担心身体健康吗！秋冬季节适合白黑食材，在加点赤色，补心补肺补肾，幸福饮食，从白黑开启吧！

时间:10分钟内
食材
黑木耳 25g
山药 1根
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
葱 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡发的黑木耳洗净过水焯一下
  • 步骤 2/7
    山药、胡萝卜去皮
  • 步骤 3/7
    切片
  • 步骤 4/7
    热油锅，加入十三香、葱爆出香味，加入胡萝卜片翻炒
  • 步骤 5/7
    加入山药片翻炒
  • 步骤 6/7
    加入木耳翻炒
  • 步骤 7/7
    加入盐调味，出锅。
小贴士

1.喜欢木耳过水焯一下，口感更好些。

2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。

发布于 2019-11-19
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