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杏鲍菇腊肉青椒片
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奚笑天沙

上次做了王家五的腊肠，家人都说好吃。这次再尝尝腊五花肉。这个五花肉带着自然的烟熏味，吃起来肥而不腻、瘦不塞牙，而且层次分明，还带着软骨哦，连平时不爱吃熏肉的女儿也吃了好几口。

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
杏鲍菇 半根
毛豆 60g
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    腊肉刷洗干净，用温水泡30分钟洗净后放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/7
    切片
  • 步骤 4/7
    杏鲍菇、青椒切片
  • 步骤 5/7
    起油锅煸炒毛豆和青椒稍放点开水煸炒到熟
  • 步骤 6/7
    放入杏鲍菇、腊肉，再放点盐
  • 步骤 7/7
    放蚝油翻炒一会就行
小贴士

腊肉比较咸，要用温水先浸泡。毛豆可以事先煮熟。

发布于 2019-10-22
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