Name: 兰豆元椒炒腊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 腊肉 150g; 荷兰豆 200g; 西芹 150g; 元椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 沙糖 适量; 生抽 适量

兰豆元椒炒腊肉

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若梅霏琅咫天涯

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荷兰豆有护眼明目功效。此菜在冬天较多食用。是一款既营养又好食的家常热菜。

时间:10分钟内

食材

腊肉 150g

荷兰豆 200g

西芹 150g

元椒 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

荷兰豆掐头去尾。将材料洗净。
步骤 2/6

切成段。
步骤 3/6

腊肉切片。
步骤 4/6

热油锅，倒入腊肉爆炒片刻。
步骤 5/6

倒入材料，爆炒片刻，加点水，将材料炒熟，加点盐、沙糖、生抽炒匀。
步骤 6/6

上盘。

小贴士

炒时加点水，材料会更清绿。此菜不用炒很久，炒久了不好食。

发布于 2019-11-20

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