薄腌猪蹄煲木耳 - 薄腌猪蹄煲木耳的做法,薄腌猪蹄煲木耳怎么做好吃,薄腌猪蹄煲木耳的家常做法 - 京细菜谱

薄腌猪蹄煲木耳

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买小一点的猪腿稍稍的腌一下，然后用高压锅压下，如果时间足够多的话建议直接上锅里蒸着吃，这样会更香

时间:30分钟-1小时

食材

猪蹄 500g

黑木耳 100g

料酒适量

生姜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净
步骤 2/10

把黑木耳用温水浸泡
步骤 3/10

然后去除杂质后洗干净
步骤 4/10

把黑木耳先放进高压锅底里
步骤 5/10

再把猪腿放进去
步骤 6/10

加入生姜片
步骤 7/10

加入适量的料酒
步骤 8/10

再加入漫过猪腿的清水
步骤 9/10

盖上高压锅盖子，煲二十分钟后关火
步骤 10/10

焖半个小时左右待到能用筷子很容易的插入到肉里即可

小贴士

注：腌的时候最好在猪腿上切两下，这样腌的容易入味

发布于 2019-11-19