青椒牛肉丝 - 青椒牛肉丝的做法,青椒牛肉丝怎么做好吃,青椒牛肉丝的家常做法 - 京细菜谱

青椒牛肉丝

5.8万热度 95 收藏

没什么过不去

关注

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。如果您家里有长身体的孩子，不妨经常做些牛肉来吃牛肉，让您的孩子长得壮壮的哈！

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300g

油适量

盐适量

生抽 1汤匙

胡椒粉 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛肉。
步骤 2/10

牛肉切丝，加蛋液、盐、胡椒粉、料酒。少许玉米淀粉。
步骤 3/10

用手抓匀腌20分钟。
步骤 4/10

青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
步骤 5/10

炒锅油热后放入牛肉丝煸炒。
步骤 6/10

炒至牛肉基本没有水汽后烹入料酒去腥。
步骤 7/10

放入葱、姜丝煸炒出香味儿。
步骤 8/10

放入蔬菜丝煸炒。
步骤 9/10

放入盐、生抽煸炒。
步骤 10/10

炒至青椒丝断生即可盛盘。

小贴士

腌制牛肉的时候加蛋液和淀粉是为了让牛肉口感嫩滑。

发布于 2020-03-02