红烧土豆 - 红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆的家常做法 - 京细菜谱

红烧土豆

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漷月池申申

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红烧土豆属于川菜系，由于菜品烹饪简单方便，是很多地区的家常菜。红烧土豆主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香，营养丰富。

时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

牛肉 200g

油适量

盐适量

花椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材；
步骤 2/10

土豆切成滚刀块；
步骤 3/10

葱切段，生姜切片，大蒜切片，青椒切块；
步骤 4/10

牛肉切片；
步骤 5/10

热锅热油，下入牛肉片炒变色；
步骤 6/10

放入生姜，酱油，盐，花椒粉；
步骤 7/10

放入土豆块翻炒，撒五香粉；
步骤 8/10

加适量水，盖锅盖，期间要注意翻炒防止水干糊锅，炒至土豆熟；
步骤 9/10

放入青椒，葱；
步骤 10/10

撒鸡精，翻炒均匀。

小贴士

加水把土豆多炒会儿，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香。

发布于 2019-10-15