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家常油饼
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谋怪手访涎

自己烙的油饼，那焦脆的外皮，松软而又咸香的饼心，真的太好吃了

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上
  • 步骤 2/12
    另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油
  • 步骤 3/12
    搅拌成油酥
  • 步骤 4/12
    葱花备用
  • 步骤 5/12
    把静置好的面团分成两份
  • 步骤 6/12
    取一份面团擀成长方形的面片
  • 步骤 7/12
    把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条
  • 步骤 8/12
    把长条的面从一头卷起来
  • 步骤 9/12
    压扁
  • 步骤 10/12
    擀面杖擀成薄一点的圆饼
  • 步骤 11/12
    电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油
  • 步骤 12/12
    两面烙至金黄色即可
小贴士

一定要用开水烫面

发布于 2019-10-10
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